Friday 26 November 2010

Otak Lembu Masak Cili Api ??????



Haaaa jgn teperanjat lak... betul ni otak.. su yg memasaknya....betuiiiii tak tipuuuu....so nk masak ni mmg kene hati-hati sbb lembut kan... bab membersih mak su yg buat.....
So mcm bese... mak kate masak lemak cili api la sesuai untuk otak ni... so kita tgk resepi masak lemak simple ni .
Otak Lembu Masak Lemak Cili Api
Bahan-Bahan :
Otak lembu 500g
Cili api 15 tangkai
Bawang kecil 4 biji
Serbuk kunyit 2 sudu kecil
1 biji kelapa parut
2 keping Asam keping
2 batang serai
Cara-cara:
1) Basuhkan otak tersebut dan toskan dan masukkan kedalam periuk.
2) Tumbuk cili dan bawang.
3) Kelapa diperah santannya dan masukkan ke dalam periuk dan juga bahan yang telah ditumbuk tadi. Serai dititik dan masuk dalam periuk tadi.
4)Kemudian masakkan bahan tersebut dan kacau selalu supaya tidak keluar 'taik minyak'.
5) Masukkan garam n perisa secukup nya dan asam keping. Masak hingga pekat n siap untuk dihidang.

No comments:

Post a Comment